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Les amis du Vieux Chambéry organisent une exposition sur le Vermouth, un apéritif méconnu qui fait partie de notre patrimoine. L’occasion de le mettre à l’honneur, et de le faire goûter.
Qui boit aujourd’hui du Vermouth de Chambéry ? Pas grand monde de par chez nous. Mais, à la Maison Blanche, une certaine Michèle est cliente. Notre apéritif local constitue en effet la touche savoyarde d’un cocktail – plutôt costaud – que la première dame des Etats-Unis propose à ses invités. L’intérêt des anglo-saxons pour notre Vermouth ne date d’ailleurs pas d’hier, et il est toujours d’actualité. Les Savoyards, eux, semblent ignorer pour la plupart que le célèbre Martini s’est en fait accaparé un type de boisson qui a marqué l’histoire de Chambéry, le Vermouth. Un peu comme Ricard a su le faire avec le pastis, mais en laissant encore moins de place à la concurrence. Et finalement en dénaturant le genre, car le Martini n’est même plus un Vermouth. Il était donc souhaitable de faire (re)découvrir cette boisson qui fait partie de notre patrimoine, et n’est pas réservé aux femmes. Ni aux adeptes des mélanges corsés.
Interview : Brice Perrier
Image et montage : Mikaël Chambru
L'exposition des amis du Vieux Chambéry dure jusqu'à la fin du mois de novembre, au 1 rue des Nonnes 73000 Chambéry (au bout de la place St Léger).
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Commentaires
donc sans hésitation !
Il n'est pas à plus de 8 € la bouteille dans les grandes surfaces du bassin Chambérien !!! Soit une peu plus cher qu'une grande marque internationale, pour une qualité incomparable !!!
Notez que Routin et Dolin fabriquent dans le bassin chambérien avec des salariés savoyard. Un peu le même discour qu'avec nos fermiers et producteurs locaux.
Arvi
Bien vers 15euro la bouteille, c'est pas bien donné,non!
ça coûte cher ?
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